"Ob du glücklich bist,
entscheidest du!"



Sonntag, 25. Januar 2015

Granatapfel-Baisers mit Fruchtcreme

Granatäpfel sind nicht nur schmackhaft, sondern auch richtig gesund. Sie beugen beispielsweise Entzündungskrankheiten vor und das ist doch gerade im Winter mehr als wünschenswert.

Ich mag die Kerne sehr gerne pur, aber auch im Salat und Obstsalat. Könnt ihr euch noch an den Schwedischen Grünkohlsalat erinnern? Den gibt es bei uns immer wieder mal.

Heute haben wir Granatapfel-Baisers gemacht und jetzt weiß ich auch endlich, wie man die Früchte am Besten schält. Ich habe ja schon einige Methoden ausprobiert, doch diese hat mich überzeugt.



Zutaten
2 Eiweiß
100 g Staubzucker
1 Prise Salz
1/2 TL Zitronensaft
1 Granatapfel
400 g (Mager)topfen
2 Pkg. Vanillezucker
etwas Beerenmarmelade

Zubereitung
* Eiweiß mit Puderzucker und Salz schaumig schlagen, bis die Masse beim Herausziehen der Quirle Spitzen bilden.
* Zitronensaft kurz unterrühren.
* Auf mit Backpapier belegte Bleche kleine Häufchen setzen. Sie gehen noch etwas auf.
* Kleine Mulden in die Mitte formen.
* Bei 120 °C Umluft ca. 60 min. trocknen lassen. Falls die Baisers noch zu weich sind, bei geschlossener Backrohrtüre nachtrocknen lassen.
* Schale des Granatapfels mehrmals längs einschneiden.
* Frucht aufbrechen und Kerne herauslösen.
* Topfen mit Vanillezucker glattrühren.
* Auf die erkalteten Baisers etwas Marmelade streichen, Creme drauf verteilen und mit Granatapfelkernen bestreuen.



Einen guten Wochenstart und bleibt gesund.


Mittwoch, 21. Januar 2015

Winterlichter!

Für unsere Winterdeko habe ich ein abgewittertes Brett aus dem Garten auf den Tisch gelegt und dekoriert.

Damit es keine Kratzspuren gibt, habe ich unten Filzgleiter aufgeklebt. So kann man es auch ganz leicht hin- und herschieben, je nachdem welcher Teil des Tisches gerade benutzt wird.



Die verschiedenen Zapfen haben wir von Spaziergängen aus dem Wald und vom See mitgebracht. Die Häuschen habe ich in einem meiner Lieblingsdekogeschäfte gefunden. So oft wir in der Nähe sind, dürfen sie leuchten.


So sehen sie dann jeweils beim Abendessen aus.


Habt einen schönen Wintertag.


Montag, 19. Januar 2015

Für einen kleinen Sonnenschein!

Als ich die Regenwolke genäht habe, dachte ich dass das auch als Sonne schön aussehen würde.

Da unsere Musikgartenleiterin bald ein Baby bekommt, passt das gerade sehr gut. Das Geschenk muss für Bub oder Mädchen passen, denn sie lässt sich auch beim Kind noch überraschen. (Blau geht immer!)



Verpackt habe ich es mit hellem Papier und Masking-Tape. Für die beiden großen Brüder gibt es natürlich auch eine Kleinigkeit.


 
Danke euch für eure lieben Kommentare zu meinen Fundstücken. Es ist so lieb, wie ihr euch für mich freut. ♥

Einen sonnigen Wintertag.



Donnerstag, 15. Januar 2015

Angeschwemmte Fundstücke & wie man alle Blicke auf sich zieht!

Spaziergänge am Bodensee sind zu jeder Jahreszeit wie ein Mini-Urlaub. Im Moment sind selbst bei sonnigem Wetter eher wenige Menschen unterwegs, was das Gefühl von Erholung noch verstärkt.

Wir hatten zudem eine Mission: Schwemmholz sammeln. Ich habe außerdem noch Muscheln, Steine und kleines Schwemmholz gesammelt, bis ich keinen Platz mehr in den Händen hatte.  In der großen Tasche bzw. in meiner Jackentasche wären vor allem die Muscheln kaputt gegangen.

Als ich die rettende Kiste sah, dachte ich zuerst sie ist aus Plastik, hätte den Zweck ja auch erfüllt. Erst als ich sie von Nahem sah, konnte ich erkennen welches Schmuckstück ich da gefunden habe. Meine allerschönste Schatzkiste. Mir ist es ganz egal, dass sie keinen Deckel hat. Ich liebe sie ganz einfach.



Drei Tage später, haben wir wieder einen Spaziergang am See gemacht. Beim Enten beobachten fiel mein Blick abermal auf einen Glücksfund. Eine Leiter. Nie, nie, nie im Leben hätte ich damit gerechnet eine Leiter am Ufer des Sees zu finden. Also wirklich nie. Sie ist aus Holz, wunderschön verarbeitet und abgebrochen. Aber keine Sorge den zweiten Teil haben wir auch mit. Beide kommen vermutlich in den Garten.

Wenn ihr also alle Blicke auf euch ziehen wollt, geht einfach mit einer Leiter spazieren. Keiner wird euch übersehen, wirklich keiner! Aber uns hat ja niemand erkannt - ich sag nur Sonnenbrille. Ausserdem war es mir vollkommen egal, ich habe den ganzen Weg über gegrinst. Ich bin einfach so glücklich.
  


Einen schönen Abend.



Dienstag, 13. Januar 2015

Ganz kurzfristig...

... habe ich letzte Woche ein paar Kinder zum Rodeln eingeladen. Jetzt warten wir sehnsüchtig darauf, dass es wieder schneien kommt, denn auch bei uns sind die Wiesen wieder grün.


Als Stärkung habe ich Gemüsesuppe und Minipizzas vorbereitet. Beides ist sehr beliebt bei groß und klein.

Die Gäste waren bereits unterwegs, als ich noch schnell Manschetten für die Servietten gebastelt habe. Den Stempel habe ich schon seit einer Weile und er hat einfach perfekt dazu gepasst.



Macht euch einen feinen Tag.








Quelle
Winterkinder-Stempel Casa di Falcone*

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Freitag, 9. Januar 2015

Zum Namenstag!

Heute feiert unser kleiner Mann seinen Namenstag. Er hat sich ein Buch gewünscht. Diesen Wunsch erfüllen wir natürlich sehr gerne.


Als neue Wertmarken bei uns ankamen, war Adrian so begeistert: "Oh, Mama bitte pack mal damit ein Geschenk für mich ein."

Somit hat sich die restliche Verpackung der Wertmarke angepasst. Die Sterne habe ich ausgestanzt und mit der Nähmaschine zusammengenäht.


Im kleinen Päckchen ist ein Knisterbad verpackt, das er heute nach dem Rodeln verwenden kann.


So, jetzt gehts aber raus in den Schnee. Ein schönes Wochenende.







Quelle
Wertmarken Feine Billetterie*

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Mittwoch, 7. Januar 2015

Mach mal Pause!

Der Alltag hat uns ab heute wieder. Wir haben einen wunderbar gemütlichen Urlaub zu Hause verbracht, gut gegessen, waren eingeschneit, haben Spaziergänge im knirschenden Schnee gemacht, waren rodeln, haben gespielt, gelesen und und und.

Ganz ohne Termine haben wir einfach das gemacht, auf was wir gerade Lust hatten und das hat uns allen sehr gut getan.

Eine kleine Pause sollte man dennoch zwischendurch machen.



Mit Schokolade beispielsweise und Reis-Kokos-Milch - mein neues Lieblingsgetränk . Sie ist auch perfekt, wenn man Abends noch einen leichten Hunger bekommt.


Die Schokoladen bringen sowohl einem selber Freude, können so verpackt aber auch wunderbar verschenkt werden.


Have a happy day!







Quellen
Buchstabengeschenkband Räder*
Freebie Verpackungspapier Funkytime

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